Cafe Java West Indonesia
3,60 € – 8,10 €
El «West Blue Java» tiene un sabor inusual para un café de Java debido al procesamiento húmedo y su inusual región de cultivo. El carácter ligeramente terroso, típico de los cafés indonesios, es bastante sutil en este Java. En cambio, impresiona por su cuerpo y su dulzura, que rara vez se encuentra entre los cafés indonesios.
Una ligera nota de chocolate subraya esta dulzura especial.
Particularidades:
Todos los cafés arábica en Indonesia son recolectados a mano, ya sea de pequeños agricultores o cultivados en grandes plantaciones. Hoy en día, más del 90% del café se produce en fincas con una superficie media de una hectárea.
**Antes de finalizar la compra, dinos si lo quieres molido y tu tipo de cafetera**
Ingredientes:
Café Arábica en grano.
Preparación:
- cdas/taza
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- min
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- ºC
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Origen y plantación:
Café de Java occidental de la zona de Sunda, cerca de la ciudad de Badung. Aunque es la zona cafetera más antigua de Java, sólo quedan unos pocos cafetos. El cultivo se realiza en altitudes de entre 1.400 y 1.550 m y los granos se seleccionan a mano de entre varias variedades antes de ser lavados.
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