Bai Mu Dan
5,50 € – 24,75 €
El nombre «Bai Mu Dan» (白牡丹) en chino se traduce literalmente como «peonía blanca».
Es afrutado, floral, intenso. Transmite una sensación fresca, suave y dulce. Sin astringencia, ni acidez. El licor es color ambar-dorado, limpio y brillante. Su textura es sedosa y aceitada.
Recomendamos reinfusionarlo y prepararlo al estilo gongfu cha.
Ingredientes:
Camellia sinensis Origen: Fuding, Fujian, costa sureste de China.
Preparación:
1- cdas/taza
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1,5-2,5- min
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80-90- ºC
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Una vez recolectadas las hojas, se dejan secar al sol de uno a tres días. Se colocan juntas, pero manipulándolas suavemente para no quebrar la estructura de sus hojas, y así evitar roturas que oxidarían en exceso la hoja. Luego se terminan de secar al horno y se empaquetan.
El proceso de secado es completamente natural y su cultivo, orgánico.
El Bai Mu Dan tiene menos cafeína que el Bai Hao Yinzhen que está compuesto sólo de brotes.
Algunas razones por las que este té recibe el nombre de Peonía Blanca: Las hojas de Bai Mu Dan, cuando están secas, tienen una apariencia suave y delicada que se asemeja a los pétalos de la flor de peonía. Esto se debe a que el té Bai Mu Dan está compuesto tanto por brotes jóvenes como por las hojas superiores de la planta del té, que son más grandes y tienen una apariencia más elegante y menos enrollada en comparación con otros tés. Además, la peonía es una flor apreciada por su belleza y elegancia, y el té Bai Mu Dan es valorado por su sabor suave y delicado, que puede recordar la sutileza de las peonías.
| Cantidad |
50g ,100g ,250g |
|---|---|
| Información nutricional |
100ml de té* contiene un promedio de |
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