Matcha Deluxe

38,00 €

El suave fuego de Japón. Si sientes que es tu momento de probar grados superiores de matcha, éste es nuestro elegido.

Su sabor es suave, con un balance perfecto entre dulce y umami, sin notas amargas. La textura es cremosa y sedosa al paladar.

Los expertos, simplemente apreciarán el acabado suave y la excepcional calidad de esta especialidad.

Ingredientes:

Té verde matcha ceremonial premium. Origen: Shizuoka, Japón.

Preparación:

1- cdta/taza

- min

70-75 -ºC

Hay existencias (puede reservarse)

Descripción

Presentación: 30 grs.

Se cultiva sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Los métodos orgánicos aseguran que el té no esté contaminado con sustancias químicas, manteniendo su pureza y aportando beneficios adicionales para la salud.

Procesamiento

Sombreado: Las plantas de té se cultivan bajo sombra durante unas semanas antes de la cosecha. Este proceso incrementa la clorofila y los aminoácidos en las hojas, especialmente la L-teanina, lo que contribuye a su sabor umami y su color verde intenso.

Cosecha manual: Las hojas se cosechan a mano, seleccionando solo los brotes más tiernos y jóvenes.

Molido en molino de piedra: Después de la cosecha y el secado, las hojas se muelen lentamente en molinos de piedra, lo que asegura una textura ultrafina que preserva los nutrientes.

Características Sensoriales

Color: Un matcha premium como éste tiene un color verde vibrante y brillante, indicativo de su alta calidad y frescura.

Aroma: Posee un aroma fresco, dulce y ligeramente vegetal.

Información adicional

Información nutricional	100ml de té* contiene un promedio de Energía 10 kJ / 2 kcal Grasas < 0,1 g de las cuales son saturadas < 0,1 g Carbohidratos < 0,1 g Azúcares < 0,1 g Valor nutricional 0,4 g Sodio < 0,01 g