Matcha One
43,00 €
Un color de taza verde jade y una gran variedad de sabores, que van desde fresco afrutado hasta dulce, acelera el latido del corazón de los amantes del Matcha.
Ingredientes:
Té verde matcha ceremonial premium. Origen: Shizuoka, Japón.
Preparación:
1- cdta/taza
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- min
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70-75- ºC
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Disponible para reserva
Presentación: 30 grs.
Se cultiva sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Los métodos orgánicos aseguran que el té no esté contaminado con sustancias químicas, manteniendo su pureza y aportando beneficios adicionales para la salud.
Procesamiento
Sombreado: Las plantas de té se cultivan bajo sombra durante unas semanas antes de la cosecha. Este proceso incrementa la clorofila y los aminoácidos en las hojas, especialmente la L-teanina, lo que contribuye a su sabor umami y su color verde intenso.
Cosecha manual: Las hojas se cosechan a mano, seleccionando solo los brotes más tiernos y jóvenes.
Molido en molino de piedra: Después de la cosecha y el secado, las hojas se muelen lentamente en molinos de piedra, lo que asegura una textura ultrafina que preserva los nutrientes.
Características Sensoriales
Color: Un matcha premium como éste tiene un color verde vibrante y brillante, indicativo de su alta calidad y frescura.
Aroma: Posee un aroma fresco, dulce y ligeramente vegetal.
Sabor: Su sabor es suave, con un balance perfecto entre dulce y umami, sin notas amargas. La textura es cremosa y sedosa al paladar.
| Información nutricional |
100ml de té* contiene un promedio de |
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