Bancha 玄米茶 – Kyushu, Japón
11,00 €
El nombre bancha (玄米茶) deriva de las palabras «ban» y «cha». En japonés, «cha» significa «té», mientras que «ban» puede entenderse como algo «cotidiano», «popular» o «tardío». El último significado se refiere a las cosechas tardías de hojas de bancha que se recolectan de las partes inferiores de los arbustos de té.
Tiene un sabor ligeramente ácido y un regusto distintivo a nuez, que es el resultado de su alto contenido de taninos. Taza de color amarillo dorado.
Este bancha se cultiva orgánicamente en la isla de Kyushu, Japón.
Presentación: 60 grs.
Ingredientes:
Té verde bio.
Preparación:
1 cda/taza
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3-4- min
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70-80- ºC
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Hay existencias
Propiedades del Bancha
En Japón, el bancha se considera un té de uso diario y se suele servir con las comidas. Se puede beber durante todo el día porque contiene un 70% menos de cafeína que el gyokuro.
Debido al ciclo fotosintético más largo, el bancha se caracteriza por un nivel más alto de taninos que otros tés. Los taninos, también conocidos como tanoides, tienen efectos antiinflamatorios y desintoxicantes.
Al igual que otros tés verdes japoneses, el bancha es una fuente rica en catequinas y antioxidantes. Beber bancha es bueno para la digestión, y también retrasa los procesos de envejecimiento, ayuda a deshacerse de toxinas, mantiene los niveles de azúcar bajo control, reduce el colesterol malo y mejora la salud dental en general. Sus hojas contienen vitamina C de fácil absorción, betacaroteno, ácido fólico, potasio, calcio y fósforo.
| Información nutricional |
100 ml Tea* contains on average Energy 10 kJ / 2 kcal |
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