Genmaicha 玄米茶 – Kyushu, Japón
11,00 €
El genmaicha es un té dulce, aromático, con un ligero sabor a nuez.
Su sabor, el que conocemos de los bares de sushi y los restaurantes japoneses, es excepcionalmente memorable. Se cultiva de forma orgánica en la isla de Kyushu.
El genmaicha contiene niveles medios de cafeína.
Ayuda al sistema digestivo, por lo que tradicionalmente se sirve con las comidas.
Es ideal para preparar en frío.
Presentación: 60 grs.
Ingredientes:
Té verde japonés sencha 50 % orgánico y arroz integral tostado 50 % orgánico.
Preparación:
1- cdta/taza
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2-3- min
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70-80- ºC
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Sin existencias
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Cuenta la leyenda que un sirviente del Shogun de Hakone sirvió a su señor un té en cuyo bolsillo cayeron algunos granos de arroz robados. El criado pagó su error con su vida, pero al shogun le gustó tanto el sabor que decidió hacer del nuevo té una parte permanente de su menú.
Así se creó el Genmaicha, también conocido Toda y como ‘té de palomitas’.
Antiguamente se consideraba una bebida de las clases bajas, que, para aumentar el volumen del sencha puro, añadían granos de arroz mucho más baratos a las hojas.
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| Información nutricional | 100 ml Tea* contains on average Energy 10 kJ / 2 kcal Fat < 0,1 g of which saturates < 0,1 g Carbohydrate < 0,1 g Sugars < 0,1 g Protein 0,4 g Salt < 0,01 g * based on infusion brewed with 3 g tea with 200 ml water |
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