Hojicha ほうじ茶 – Kyoto, Japón
11,00 €
Hojicha: Té tostado de Kyoto
El hojicha orgánico es un té verde tostado con un aroma a tostado y ahumado, un sabor único a nuez y caramelo, y un color profundamente carmesí.
Al principio, el sabor es sorprendente, pero pronto se vuelve adictivo. El sabor tan único de este té, libre de la amargura típica de otros tés verdes, lo convierte en una alternativa perfecta al té negro.
Debido a su proceso de producción único, el hojicha es un té con un contenido excepcionalmente bajo de cafeína, ya que esta se reduce durante el proceso de tostado. Las mujeres embarazadas, los niños y los ancianos en Japón suelen beber hojicha, y es un té común en la tarde-noche.
El proceso de tostar las hojas se realizó por primera vez en 1920 en Kioto, de donde proviene el nombre «hoji-cha» (ほうじ茶), que significa té tostado.
Presentación: 60 grs.
Ingredientes:
Hojas de te verde hojicha tostado.
Preparación:
1 cda/taza
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1-3 min
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75-90°C
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Hay existencias
PAÍS DE ORIGEN: Japon
SABOR: sabor aromático, único, amaderado, toques de fruto seco y caramelo
COLOR: marrón carmesí
Propiedades del Hojicha
El hojicha es valorado por su sabor y aroma extraordinarios, y también tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. Al igual que otros tés verdes japoneses, el hojicha es una fuente rica en catequinas y antioxidantes.
Beber hojicha es bueno para la digestión, y también retrasa los procesos de envejecimiento, ayuda a eliminar toxinas, reduce el colesterol malo y mantiene los niveles de azúcar en niveles normales. Sus hojas contienen vitamina C fácilmente absorbible, beta-caroteno, ácido fólico, potasio, calcio y fósforo.
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