Jengibre cortado
Rango de precios: desde 6,00 € hasta 15,00 €
Zingiber officinale Roscoe, conocido comúnmente como jengibre, es una planta herbácea perenne de la familia Zingiberaceae, originaria del sudeste asiático, especialmente de regiones de India y China.
El jengibre es una raíz —más precisamente un rizoma— ampliamente valorada por su aroma intenso y sabor picante. Sus principales compuestos activos, como los gingeroles y shogaoles, son responsables de sus propiedades organolépticas y beneficios funcionales.
Se ha utilizado tradicionalmente en diversas culturas por sus propiedades digestivas, antiinflamatorias y estimulantes, siendo un recurso habitual para aliviar náuseas, mejorar la digestión y apoyar el sistema inmunológico.
Su rizoma se emplea tanto en la gastronomía —en platos dulces y salados, infusiones, caldos, repostería y bebidas— como en la preparación de remedios naturales y mezclas funcionales orientadas al bienestar.
Ingredientes:
Preparación:
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| Información nutricional | 100 ml de infusión de jengibre* contienen una media Energía 2 kJ / 1 kcal Grasas < 0,1 g, de las cuales saturadas < 0,1 g Carbohidratos < 0,1 g Azúcares < 0,1 g Proteína < 0,1 g Sal < 0,01 g |
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