Cardo mariano
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Silybum marianum (L.) Gaertn., conocido comúnmente como cardo mariano, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia Asteraceae, originaria de la región mediterránea, aunque actualmente se encuentra naturalizada en diversas zonas del mundo.
El cardo mariano se caracteriza por sus hojas grandes, verdes y brillantes con vetas blanquecinas, y por sus flores de color púrpura intenso. La parte más utilizada son sus semillas, que contienen un complejo de compuestos activos conocido como silimarina.
Se ha empleado tradicionalmente por sus propiedades hepatoprotectoras, antioxidantes y digestivas, siendo especialmente valorado como apoyo para la función hepática y los procesos de depuración del organismo.
En el ámbito de las infusiones y preparaciones herbales, las semillas de cardo mariano se utilizan, generalmente trituradas, para facilitar la extracción de sus principios activos. Puede incorporarse en mezclas funcionales orientadas al bienestar digestivo y hepático, así como en formulaciones que buscan aportar equilibrio y cuidado interno.
Ingredientes:
Cardo mariano
Preparación:
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En el ámbito de las preparaciones herbales, el cardo mariano se utiliza principalmente en infusiones y mezclas funcionales orientadas al bienestar digestivo y hepático. Sus semillas, generalmente trituradas para facilitar la liberación de sus compuestos activos, pueden incorporarse en formulaciones que buscan apoyar los procesos depurativos del organismo.
Propiedades del cardo mariano
Hepatoprotector
Contribuye a la protección y regeneración de las células hepáticas gracias a su contenido en silimarina, siendo especialmente valorado como apoyo para la función del hígado.
Digestivo
Favorece la digestión y puede ayudar a aliviar molestias asociadas a digestiones lentas o pesadas, especialmente cuando están relacionadas con la función hepática y biliar.
Antioxidante
Presenta compuestos con acción antioxidante que contribuyen a la protección de las células frente al estrés oxidativo.
Depurativo
Tradicionalmente utilizado para apoyar los procesos de depuración del organismo, favoreciendo la eliminación de toxinas.
Colerético y colagogo
Estimula la producción y liberación de bilis, facilitando la digestión de las grasas y contribuyendo al correcto funcionamiento del sistema digestivo.
Época de recolección
El cardo mariano se recolecta generalmente en verano, cuando las semillas han alcanzado su madurez completa.
Condiciones de almacenamiento
Para su adecuada conservación, se recomienda mantener el producto en un lugar fresco y seco, con baja humedad relativa. Evitar la exposición directa a la luz solar y conservar alejado de sustancias con olores intensos.
Precauciones y contraindicaciones
Se recomienda evitar su consumo durante el embarazo y la lactancia sin supervisión profesional.
No está indicado en casos de obstrucción de las vías biliares.
En personas con sensibilidad a plantas de la familia Asteraceae, puede provocar reacciones alérgicas.
En caso de condiciones médicas específicas o tratamiento farmacológico, se aconseja consultar con un profesional de la salud antes de su consumo.
| Cantidad | 100g, 250g |
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| Información nutricional | 100 ml de infusión de cardo mariano* contienen de media: Energía 2 kJ / 1 kcal Grasas < 0,1 g de las cuales saturadas < 0,1 g Carbohidratos < 0,1 g de los cuales azúcares < 0,1 g Proteínas < 0,1 g Sal < 0,01 g |

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