Hierbabuena

La hierbabuena se utiliza en una amplia variedad de preparaciones; tanto dulces como saladas, aunque es especialmente frecuente en infusiones, bebidas refrescantes, ensaladas, salsas y platos tradicionales como el té moruno. También es habitual en la aromatización de cócteles y bebidas frías.

Propiedades de la hierbabuena

Digestiva y carminativa
Favorece la digestión y ayuda a aliviar molestias como la hinchazón, los gases y las digestiones pesadas.
Se recomienda después de las comidas.

Antiespasmódica
Contribuye a relajar los músculos del tracto digestivo, ayudando a reducir cólicos y espasmos intestinales.

Refrescante y balsámica
Aporta una sensación de frescor y puede ayudar a aliviar la congestión leve y el malestar respiratorio.

Antimicrobiana
Puede contribuir a inhibir el crecimiento de ciertos microorganismos, favoreciendo el equilibrio digestivo.

Calmante suave
Tiene un efecto ligeramente relajante que puede ayudar a reducir la tensión y favorecer el bienestar general.

Época de recolección

La hierbabuena se recolecta preferentemente en primavera y verano, antes de la floración o en sus primeras etapas, cuando la concentración de aceites esenciales es mayor.

Condiciones de almacenamiento

Para su correcta conservación se recomienda guardar el producto en un lugar seco y fresco, protegido de la luz directa y con baja humedad. Mantener alejado de fuentes de calor y de productos con olores intensos.

Precauciones y contraindicaciones

Evitar el consumo excesivo en personas con reflujo gastroesofágico, ya que puede acentuar los síntomas.
Se recomienda precaución durante el embarazo y la lactancia, especialmente en concentraciones elevadas.
No administrar en grandes cantidades a niños pequeños.
Consultar con un profesional en caso de condiciones médicas específicas o uso concomitante con medicación.