Ortiga
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Urtica dioica L., conocida comúnmente como ortiga, es una planta herbácea perenne de la familia Urticaceae, ampliamente distribuida en Europa, Asia y otras regiones templadas del mundo.
La ortiga es una planta reconocida por sus hojas dentadas cubiertas de pelos urticantes, que liberan sustancias como ácido fórmico al contacto. Una vez procesada o desecada, pierde este efecto irritante y se convierte en una planta de gran valor nutricional y funcional.
Se ha utilizado tradicionalmente en la fitoterapia por sus propiedades depurativas, remineralizantes y antiinflamatorias, siendo un recurso habitual para apoyar el organismo en procesos de vitalidad, eliminación y equilibrio interno.
Sus hojas se emplean en infusiones, extractos y preparados herbales, así como en aplicaciones culinarias en algunas tradiciones.
Ingredientes:
Preparación:
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La ortiga se utiliza principalmente en infusiones y preparados funcionales, siendo especialmente valorada por su riqueza en minerales y su acción depurativa.
Propiedades de la ortiga
Remineralizante
Rica en minerales como hierro, calcio y silicio, contribuye a fortalecer el organismo y apoyar estados de fatiga.
Depurativa
Favorece la eliminación de toxinas y apoya los procesos naturales de depuración del organismo.
Diurética
Estimula la eliminación de líquidos, ayudando en casos de retención.
Antiinflamatoria
Puede contribuir a aliviar procesos inflamatorios leves, especialmente articulares.
Apoyo circulatorio
Tradicionalmente utilizada para favorecer la circulación y el bienestar general.
Antioxidante
Contribuye a la protección celular frente al estrés oxidativo.
Época de recolección
La ortiga se recolecta preferentemente en primavera, antes de la floración, cuando sus hojas son más tiernas y ricas en principios activos.
Condiciones de almacenamiento
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener en envases herméticos para preservar sus propiedades.
Precauciones y contraindicaciones
Evitar el contacto con la planta fresca sin protección.
Consumir con moderación en caso de problemas renales.
Se recomienda precaución durante el embarazo y la lactancia.
Consultar con un profesional en caso de tratamientos diuréticos.
| Información nutricional | 100 ml de infusión de ortiga* contienen una media Energía 2 kJ / 1 kcal Grasas < 0,1 g, de las cuales saturadas < 0,1 g Carbohidratos < 0,1 g Azúcares < 0,1 g Proteína < 0,1 g Sal < 0,01 g |
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